里芋と玉ねぎをスープのベースとし、甘みと香りで定評のある深谷ねぎを高温でソテーしソースに加え、クリーミーであるのに香ばしい香りと優しい甘みを演出しています。 埼玉県になじみのある食材でオリジナルのパスタに仕上げました。

にんにくと唐辛子から煮出したオイルで海老とわさび菜をソテーし、隠し味でアンチョビとケッパーを加えて風味豊かに仕上げたペペロンチーノです。

骨付き鶏もも肉に何種類ものスパイスをきかせたカレーソースを加え長時間低温にて調理しております。とても柔らかくなったチキンと香り豊かでコクのあるカレーソースが食欲を掻き立てます。