自家製トマトソースは弱火でじっくりと煮込みトマトの甘味が感じられます。チキンはジェノヴェーゼソースと絡めてマリネしたものを使用し、香りもよく旨みのしっかりとしたパスタに仕上がっております。

アンチョビとケッパー、ニンニクを抽出したオリーブオイルをベースにしたパスタです。わさび菜特有の香りが食欲をかきたてます。

骨付き鶏もも肉に何種類ものスパイスをきかせたカレーソースを加え長時間低温にて調理しております。とても柔らかくなったチキンと香り豊かでコクのあるカレーソースが食欲を掻き立てます。