イタリアはラツィオ州アマトリーチェという地名が名前の由来です。当店ではトマトソース、ベーコン、パプリカ、オニオンなどを使った食材の甘さ際立つトマトソースのパスタとなっております。

生のマダコをボイルし、旬のズッキーニを彩りよく使い、隠し味にアンチョビのペーストを入れて仕上げています。

オーストラリア産牛リブロースの柔らかい部分を使い、風味豊かな発酵バターでソテーして野菜や果物で甘味を出した特製のステーキソースをかけて仕上げています。

厳選されたマグロの中トロと赤身を半分ずつ盛り付けた定番メニューです。

骨付き鶏もも肉に何種類ものスパイスをきかせたカレーソースを加え長時間低温にて調理しております。とても柔らかくなったチキンと香り豊かでコクのあるカレーソースが食欲を掻き立てます。